一家超市如何抓住消費(fèi)者眼球，讓消費(fèi)者愿意下單？這是個(gè)很值得探討的問題。

人們愛去超市購(gòu)物，一是方便，二是需求。而在一家超市大約有 2,000~3,000 種可供調(diào)配的商品，采取末尾淘汰制度，表現(xiàn)差勁的商品在貨架上待不過三個(gè)月，一年下來被替換更新的商品超過半數(shù)。

到底哪些區(qū)域適合擺放哪些產(chǎn)品，如何讓商品在貨架上實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值？

1. “回”字形的店鋪，讓你一定會(huì)經(jīng)過這些貨架

一家標(biāo)準(zhǔn)的超市，使用面積一般在 100~120 平米左右。超市會(huì)根據(jù)店鋪的大小在設(shè)備上有所調(diào)整，比如有些特別小的門店會(huì)設(shè)有加高的特殊貨架。

和雜貨鋪不同的一點(diǎn)是，超市很少會(huì)讓你走回頭路。

從入口到收銀臺(tái)，一直走到最里面的日配商品，然后出門，正好繞一圈。除非是有明確購(gòu)物目標(biāo)，一般來說消費(fèi)者都會(huì)按照這條路線逛上一圈。

2. 頭輕腳重，“強(qiáng)目的性”商品往下放

從小到大、從輕到重是超市貨架從上到下陳列商品的規(guī)則之一。

比如，農(nóng)夫山泉桶裝水、大體積的抽式餐巾紙大多放在貨架的底層。

從視覺上，如果頭重腳輕確實(shí)會(huì)有問題。另一方面，如果是小物件，放在底層就更不容易看見了。

根據(jù)物件的包裝特征，超市的貨架里設(shè)有掛鉤，在貨架中還設(shè)置了“架中架”。

3. 每個(gè)超市都有一個(gè)更新最頻繁的貨架

進(jìn)門后，面朝收銀臺(tái)的第一個(gè)貨架被認(rèn)為是超市的“黃金地段”——這里是顧客的必經(jīng)之地，排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)候也不免在此逗留。

在這個(gè)貨架上，沒有一件商品會(huì)平白無(wú)故出現(xiàn)。

4. 你發(fā)現(xiàn)了嗎？面包的包裝傾角和貨架的傾斜度正好契合

超市的商品分為日配商品（即每天配送的新鮮食品，比如飯團(tuán)、三明治、盒飯等）和非日配商品（比如保質(zhì)期時(shí)間較長(zhǎng)的泡面、薯片），以及不能食用的雜貨。日配商品來自超市專供的工廠，這意味著食物的配方，甚至包裝都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，獨(dú)家擁有。

午高峰過后，超市內(nèi)的三明治、壽司，以及自產(chǎn)系列的面包會(huì)出現(xiàn)不同程度的脫銷。

以面包貨架為例，店員會(huì)根據(jù)從高到低的優(yōu)先原則，將面包緊湊地排滿上面兩排，使貨架盡可能好看些。個(gè)別的一排面包品種只剩下一個(gè)，但也被頂在貨架的最前端，和其他排面齊平。奇怪的是，這個(gè)孤零零的面包在貨架上自然立起，背后卻沒有任何支撐物。

仔細(xì)查看貨架，會(huì)發(fā)現(xiàn)包裝內(nèi)盒子的傾角與貨架傾斜度是匹配的。無(wú)需外力的幫助，面包都會(huì)直立地“站”在貨架上，向顧客展示包裝全貌。

超市雖小，但只要用心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的許多竅門，稍稍做些改變就會(huì)變成吸引顧客的亮點(diǎn)，從而帶來更多的銷量和營(yíng)業(yè)額。